[vc_row][vc_column][thb_gap height=”30″][vc_column_text]
Carlos Barbosa – Rio Grande do Sul
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″ css=”.vc_custom_1622690384563{margin-bottom: 20px !important;}”][thb_image alignment=”center” image=”4171″ img_size=”470″][/vc_column][vc_column width=”1/2″ css=”.vc_custom_1622690545327{margin-bottom: 20px !important;}”][vc_column_text]EDIÇÃO JUNHO DE 2021
Kit com queijo colonial, salame misto de javali, figo ramy caramelizado, suco de uva Goethe e biscoito vovó sentada coberto com chocolate + folder sobre a região + mimo exclusivo.[/vc_column_text][thb_gap height=”15″][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]
DISPONIBILIDADE: Esgotada
[/vc_column_text][thb_gap height=”20″][vc_btn title=”Avise-me” shape=”round” color=”orange” size=”lg” link=”url:https%3A%2F%2Fqa.caixacolonial.com.br%2Fcontato%2F|title:Contato||” el_class=”orange-btn mes-btn”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row el_class=”vc_tta-tabs-container-non-responsive”][vc_column][vc_tta_tabs style=”modern” color=”chino” alignment=”center” active_section=”1″][vc_tta_section title=”Produtos do kit” tab_id=”1493924270756-50f18735-7ce3″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
QUEIJO COLONIAL PREMIADO
Produtor / responsável: Daniel Cichelero (Granja Cichelero)
Descrição: A família Cichelero sempre atuou na agricultura, herdando a profissão de seus antepassados. Em 2002, descontente com a baixa cotação do leite pela indústria, Daniel investiu pesado na produção de queijos e na automação da fazenda, visando manter o bem estar dos animais e aprimorando a qualidade do leite. O resultado se reflete na sua linha de queijos premiados, como o Queijo Colonial, que conquistou o primeiro lugar em 2018 na Expointer, a maior feira agropecuária da América Latina.
Peso / quantidade: 500g (aprox.)
Validade: 90 dias[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
SALAME MISTO DE JAVALI
Produtor / responsável: Alisson Munari e Daniel Zilio (Embutidos Zílio)
Descrição: Fundada em 2016 por dois amigos que já trabalhavam juntos, o Embutidos Zilio é referência em Carlos Barbosa na produção de salames, linguiças, lombo suíno e culatello, sempre utilizando ingredientes de procedência e alta qualidade. Seu carro-chefe é o exótico salame misto defumado de javali, muito procurado na Serra Gaúcha, com 50% menos gordura do que um salame convencional, bem temperado e indicado para aperitivo.
Peso / quantidade: 250g (aprox.)
Validade: 60 dias[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
SUCO DE UVA GOETHE
Produtor / responsável: Décio Tasca (Famiglia Tasca)
Descrição: A Famiglia Tasca veio da Itália para o Brasil em 1882 e desde então produz vinhos, geleias, sucos na Serra Gaúcha, compartilhando a história da imigração através de seu Museu Familiar. Os sucos de uva são produzidos de maneira artesanal, sem adição de açúcar, conservantes e água. Destaque para o delicioso suco rosè de uva Goethe, uma variedade trazida por imigrantes italianos e que, devido ao método de produção em panelas, deixa o sabor do suco ainda mais intenso.
Peso / quantidade: 300ml
Validade: 2 anos[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
FIGO RAMY
Produtor / responsável: Deisi Maria Berti Somensi (Amatto)
Descrição: Localizada no município de Encantado, na Serra Gaúcha, a Amatto é especializada na produção de frutas desidratadas e cristalizadas, em especial o figo, fruta típica da região. Recentemente a marca resgatou a receita do Figo Ramy, um doce genuinamente brasileiro, feito com figos maduros caramelizados, criado pela antiga empresa CICA em 1945. O Figo Ramy é uma sobremesa requintada, que combina muito bem com queijos, sorvetes e creme de leite.
Peso / quantidade: 200g
Validade: 5 meses[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
BISCOITO VOVÓ SENTADA COBERTO COM CHOCOLATE
Produtor / responsável: Elisiane Santos (Biscoitos Ferrara)
Descrição: Talvez você já tenha visto ou provado um biscoito sequinho e crocante, assado em formato “V” com outros nomes, mas no Rio Grande do Sul essa iguaria é chamada de Vovó Sentada! A Ferrara, que produz biscoitos de qualidade artesanal na cidade vizinha de Garibaldi, deixou a tradição ainda mais saborosa cobrindo a Vovó Sentada com chocolate. Ao todo a Ferrara produz mais de 40 tipos de biscoitos e petiscos, sempre buscando aquele gostinho de infância em seus produtos.
Peso / quantidade: 200g
Validade: 4 meses[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Sobre a região” tab_id=”1493924270866-dc35cb0f-5dc2″][thb_image alignment=”center” image=”4142″ img_size=”1170″][thb_gap height=”30″][vc_column_text]Localizado na Serra Gaúcha, a 100 km de Porto Alegre, o município de Carlos Barbosa é conhecido por ser a Terra da Faca, do Queijo e do Futsal (o time da cidade já foi 3 vezes campeão mundial). Abriga uma das maiores empresas de utensílios domésticos do Brasil e é um importante polo produtor de leite do Rio Grande do Sul.
Essa tradição leiteira se reflete em um grande número de queijarias que ajudam a promover anualmente a Festiqueijo, um dos maiores eventos gastronômicos da região. Outro atrativo muito procurado é o animado passeio de trem Maria Fumaça, que começa em Bento Gonçalves, passa por Garibaldi e termina na cidade, com degustação de queijos locais.
Assim como outros munícipios da serra, Carlos Barbosa se desenvolveu a partir da colonização italiana, preservando sua cultura através do ensinamento das tradições e valorizando sua gastronomia, presentes até hoje nos hábitos dos barbosenses.[/vc_column_text][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][thb_image image=”4159″ img_size=”570×380″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″ css=”.vc_custom_1493927585702{margin-top: 30px !important;}”][vc_column_text]
O QUE COMER
Como na maioria das cidades da Serra Gaúcha, a gastronomia italiana é a grande protagonista.
O visitante pode degustar em Carlos Barbosa diversos sabores coloniais como o galeto ao primo canto, massas caseiras, sopa de capeletti e a clássica parmegiana em restaurantes como a Cantina D’Noni, Nono Otávio, Alambique Bar e Casa Borsoi.
Durante o inverno acontece a famosa Festiqueijo, um evento “open bar” com mais de 40 tipos de queijos, vinhos e espumantes da região, mas que infelizmente está suspenso por conta da pandemia.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][thb_image image=”4160″ img_size=”570X380″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″ css=”.vc_custom_1493927610135{margin-top: 30px !important;}”][vc_column_text]
O QUE FAZER
O Parque da Estação é o principal cartão postal da cidade, com sua antiga Estação Ferroviária construída em 1908, e destino final da Maria Fumaça, um passeio turístico de trem pela Serra Gaúcha acompanhado de muita música, queijos e vinhos.
Perto dali é possível visitar a Igreja Matriz Nossa Senhora Mãe De Deus, a loja de fábrica da Tramontina e o Centro de Eventos, onde acontecem os jogos de futsal do time da casa.
Aproveite também para conhecer atrações próximas, como a cidade de Garibaldi, o Vale dos Vinhedos e o Caminhos de Pedra.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][thb_gap height=”50″][vc_column_text]
Esta edição está esgotada!
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][thb_gap height=”20″][vc_btn title=”Avise-me” shape=”round” color=”orange” size=”lg” el_class=”orange-btn mes-btn” link=”url:https%3A%2F%2Fqa.caixacolonial.com.br%2Fcontato%2F|title:Contato||”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][thb_gap height=”80px”][/vc_column][/vc_row]