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Castro – Paraná
[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][thb_image alignment=”center” image=”6038″ img_size=”500″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]EDIÇÃO JUNHO DE 2024
Kit com queijo gouda artesanal com feno grego, geleia de pimenta defumada, salame cracóvia, stroopwafels cobertos com chocolate e cerveja Saison maturada em barrica de cabernet + folder com a apresentação da região e dos produtores.[/vc_column_text][thb_gap height=”15″][vc_column_text]
DISPONIBILIDADE: Esgotada
[/vc_column_text][thb_gap height=”15″][vc_btn title=”Avise-me” shape=”round” color=”orange” size=”lg” link=”url:https%3A%2F%2Fqa.caixacolonial.com.br%2Fcontato%2F|title:Contato||” el_class=”orange-btn mes-btn”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row el_class=”vc_tta-tabs-container-non-responsive”][vc_column][vc_tta_tabs style=”modern” color=”chino” alignment=”center” active_section=”1″][vc_tta_section title=”Produtos do kit” tab_id=”1493924270756-50f18735-7ce3″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
QUEIJO GOUDA ARTESANAL COM FENO GREGO
Produtor / responsável: Agnes Bosmuller (Melkland)
Descrição: Agnes é apaixonada por queijos e temperos. Sua família entrou na atividade leiteira no ano de 2012, mas após muitas dificuldades surgiu a ideia de usar o leite para fabricar queijos. O projeto saiu do papel durante a pandemia e resultou em uma deliciosa produção de queijos goudas artesanais, seguindo as melhores receitas holandesas. Entre vários tipos de queijos e temperos, destaque para o gouda com feno grego, um queijo marcante e harmonioso, ideal para servir em qualquer ocasião.
Peso / quantidade: 300g (aprox.)
Validade: 60 dias[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
CERVEJA SAISON AU CABERNET
Produtor / responsável: Marcos Kozechen (ADE Bier)
Descrição: A premiada cervejaria Ade Bier foi fundada em 2016 com objetivo de fomentar a cultura cervejeira produzindo cervejas artesanais de qualidade. Transitando entre vários estilos, Marcos se especializou em desenvolver cervejas mais maturadas, como a Saison au Cabernet, uma cerveja envelhecida em barrica de carvalho francês com passagem por vinho Cabernet. O resultado é uma cerveja complexa com notas de vinho branco, champagne, condimentos e levemente acética.
Peso / quantidade: 355ml
Validade: 6 meses[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
SALAME CRACÓVIA
Produtor / responsável: Lourdes Nuzda (Irmãos Nuzda)
Descrição: O Salame Cracóvia surgiu na década de 60, na cidade de Prudentópolis – PR. Com o tempo, a receita se espalhou para outras cidades da região, sendo a cracóvia dos Irmãos Nuzda, produzida em Castro, referência em qualidade. Trata-se de um salame especial, pré-cozido, preparado com carnes de pernil e paleta suína, selecionadas com reduzido teor de gordura, especiarias e ervas aromáticas. Possui textura macia, firme e um sabor inconfundível.
Peso / quantidade: 400g (aprox.)
Validade: 3 meses[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
GELEIA DE PIMENTA DEFUMADA
Produtor / responsável: Nilton Nofre (Vô Nandico)
Descrição: Desde 2008, Nilton e sua esposa já produziam molhos e geleias de pimenta para amigos e conhecidos. Em 2015, criaram a marca Vô Nandico em homenagem às receitas do patriarca da família, mantendo a qualidade artesanal, com ingredientes naturais e sem conservantes. Sua geleia de pimenta dedo-de-moça defumada tem a base misturada com maça, deixando a receita com menos açúcar, mais equilibrada e picante na medida certa.
Peso / quantidade: 260g
Validade: 1 ano[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
STROOPWAFEL COBERTO COM CHOCOLATE
Produtor / responsável: Roseni Jonker (De Bakker)
Descrição: Stroopwafel é a receita de biscoito mais antiga da Holanda. O waffle é recheado com caramelo e a maneira mais tradicional de saboreá-lo é colocando-o por cima da xícara de chá ou café quente, para que o recheio amoleça com o vapor. Essa tradição foi resgatada pela família de Roseni (seu marido chegou a trabalhar na Holanda para apreender a técnica do biscoito) que adaptou a receita e criou um produto ainda mais saboroso que o original, coberto com chocolate.
Peso / quantidade: 200g
Validade: 4 meses[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Sobre a região” tab_id=”1493924270866-dc35cb0f-5dc2″][thb_image alignment=”center” image=”4080″ img_size=”1170″][thb_gap height=”30″][vc_column_text]Localizada nos Campos Gerais do Paraná, a cidade histórica de Castro surgiu no século XVIII como pouso dos tropeiros que pernoitavam às margens do Rio Iapó, antes de seguirem viagem para outros sertões do Brasil.
A partir da década de 30, com ajuda dos imigrantes europeus (principalmente alemães e holandeses), Castro se transformou em uma das maiores produtoras agropecuárias do Paraná e uma das principais bacias leiteiras do país em produtividade e qualidade genética.
A cidade destaca-se também por possuir um centro histórico bem preservado e por abrigar o bairro de Castrolanda, um reduto de imigrantes holandeses que mantém em atividade um dos maiores moinhos de vento do mundo.[/vc_column_text][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][thb_image image=”4089″ img_size=”570×380″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″ css=”.vc_custom_1493927585702{margin-top: 30px !important;}”][vc_column_text]
O QUE COMER
O prato típico da cidade é o virado tropeiro feito com feijão preto, farinha de milho, bacon e torresmo, acompanhado por arroz branco, ovo frito, couve refogada, linguiça e torresmo frito. Outra iguaria dos Campos Gerais é o alcatrão servido no espeto e levado à mesa.
Apesar de sua história riquíssima, Castro oferece poucas opções gastronômicas, com destaque para a churrascaria Beira-Rio, a Casantiga e o tradicional bar / pub Sete Gatos, na praça principal.
Não deixe de conhecer a queijaria da Melkland na entrada para Castrolanda.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][thb_image image=”4090″ img_size=”570X380″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″ css=”.vc_custom_1493927610135{margin-top: 30px !important;}”][vc_column_text]
O QUE FAZER
Castro faz parte da Rota Turística dos Tropeiros com diversas atrações históricas e culturais como o Museu do Tropeiro, a Igreja Matriz Nossa Senhora Sant’Ana, a Casa da Cultura e a lendária Fazenda Capão Alto, antiga sede da sesmaria erguida em 1704.
Na colônia de Castrolanda fica o incrível Moinho “De Immigrant” e o Museu do Imigrante Holandês, que conta a história da colônia e da cooperativa.
De atrativos naturais, vale a pena conhecer o Salto Cotia e o Parque Estadual Guartelá, na cidade vizinha de Tibagi.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][thb_gap height=”50″][vc_column_text]
Esta edição está esgotada!
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