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Colônia Witmarsum – Paraná
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][thb_image alignment=”center” image=”5708″ img_size=”470″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]EDIÇÃO OUTUBRO DE 2023
Kit com queijo appenzeller, cerveja tipo oktober, purê de maça, chocolate 4o% cacau com lavanda e biscoito de condimentos Joker + folder sobre a região com a descrição dos produtores.[/vc_column_text][thb_gap height=”15″][vc_column_text]
DISPONIBILIDADE: Esgotada
[/vc_column_text][thb_gap height=”15″][vc_btn title=”Avise-me” shape=”round” color=”orange” size=”lg” link=”url:https%3A%2F%2Fqa.caixacolonial.com.br%2Fcontato%2F|title:Avise-me||” el_class=”orange-btn mes-btn”][/vc_column][/vc_row][vc_row el_class=”vc_tta-tabs-container-non-responsive”][vc_column][vc_tta_tabs style=”modern” color=”chino” alignment=”center” active_section=”1″][vc_tta_section title=”Produtos do kit” tab_id=”1493924270756-50f18735-7ce3″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
QUEIJO APPENZELLER
Produtor / responsável: Cooperativa Witmarsum
Descrição: Fundada há 70 anos por imigrantes russos- alemães, a Cooperativa Witmarsum tornou-se uma referência nacional na produção queijos finos, empregando dezenas de produtores de leite e gerando renda para as famílias que vivem na colônia. Seu queijo tipo Appenzeller é originário da região de Appenzell na Suíça, um queijo com leve sabor picante, notável aroma frutado e de nozes. Em 2022 conquistou o prêmio Super Ouro no Concurso Mundial de Queijos em São Paulo.
Peso / quantidade: 250g (aproximadamente)
Validade: 60 dias[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
CERVEJA MÄRZEN – EDIÇÃO ESPECIAL
Produtor / responsável: Ferdinando Schmeider (Usinamalte)
Descrição: A cerveja Oktoberfest ou Märzen como é chamada, tradicionalmente é produzida para ser consumida durante as festividades da Oktoberfest em Munique. Para homenagear a influência alemã da Colônia Witmarsum e as festas de outubro, a cervejaria Usinamalte resgatou essa receita lançando um lote exclusivo em parceria com a Caixa Colonial. A cerveja traz um sabor intenso de malte e amargor equilibrado, respeitando a Lei da Pureza das cervejas alemãs.
Peso / quantidade: 500ml
Validade: 6 meses[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
CHOCOLATE 40% CACAU COM LAVANDA
Produtor / responsável: Angélica e Tobias Janzen (Kakaowit)
Descrição: A KakaoWit é uma chocolataria bean to bar, produzindo chocolates a partir da amêndoa de cacau até à barra, combinando o cacau fino premiado do interior da Bahia com ingredientes de excelente qualidade. Além da linha clássica intensa e ao leite, a marca desenvolve parcerias locais como o chocolate 40% com lavanda do Lavandário Vale dos Sonhos, um lugar encantador dentro da colônia muito procurado pelos visitantes, o que torna este chocolate ainda mais especial.
Peso / quantidade: 80g
Validade: 6 meses[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
PURÊ DE MAÇA
Produtor / responsável: Giovanna Smaka e Sabrina Costa (Bierwit)
Descrição: Localizado no centrinho da Colônia Witmarsum, o Bierwit é um restaurante rural especializado na gastronomia alemã. Seu carro-chefe é o joelho de porco assado à pururuca com diversos acompanhamentos, entre eles o purê de maçã, temperado com canela e especiarias. De tanto os clientes pedirem para levar para casa, o purê de maça também é vendido envazado. Um produto super versátil, perfeito para acompanhar carnes e assados e ao mesmo tempo incrementar receitas doces (sorvete, tortas, panquecas, etc).
Peso / quantidade: 287ml
Validade: 90 dias[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
BISCOITO DE ESPECIARIAS
Produtor / responsável: Valeska Jonker (Bolachas Jonker)
Descrição: Fundada por um padeiro holandês, as bolachas Jonker possuem mais de 70 anos de tradição e são comandadas pela terceira geração da família. Instalada na cidade de Palmeira – PR, a fábrica produz mais de 25 tipos biscoitos, entre eles o Spekulaas, uma bolacha tradicional na gastronomia belga, holandesa e em parte da Alemanha. Sua principal característica é a presença de especiarias na receita, como a canela, noz-moscada, cravo da índia e cardamomo.
Peso / quantidade: 200g
Validade: 40 dias[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Sobre a região” tab_id=”1493924270866-dc35cb0f-5dc2″][thb_image alignment=”center” image=”4286″ img_size=”1170″][thb_gap height=”30″][vc_column_text]Localizada no município de Palmeira – PR, distante 60 km da capital Curitiba, a Colônia Witmarsum encanta os visitantes com sua simplicidade, jardins bem cuidados, cultura alemã e gastronomia típica.
Fundada por menonitas, seus colonizadores vieram da Frísia, antigo território que hoje pertence ao norte da Holanda e Alemanha, onde foram duramente perseguidos durante o século XVI. No Brasil, se instalaram inicialmente na cidade de Witmarsum, em Santa Catarina, mas em 1951 reemigraram para o Paraná em busca de terras mais altas e férteis.
Com o desenvolvimento do turismo, atualmente a Colônia Witmarsum oferece bons restaurantes, pousadas, confeitarias e espaços para atividades rurais, mas sem deixar de preservar a história do distrito, os costumes dos antepassados e o trabalho em cooperativa.[/vc_column_text][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][thb_image image=”4287″ img_size=”570×380″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″ css=”.vc_custom_1493927585702{margin-top: 30px !important;}”][vc_column_text]
O QUE COMER
A gastronomia da colônia possui forte influência alemã e afetiva. Vários restaurantes como o Bela Vista, Bierwit e Lecker servem pratos típicos, salsichas, marreco recheado e o tradicional eisbein (joelho de porco) com chucrute.
Nos fins de semana, os cafés coloniais e confeitarias ficam lotados de visitantes. Experimente os chopps artesanais da Usina Malte e seu aprazível “biergarten”.
A colônia também é referência na produção de leite e derivados, com destaque para os queijos finos fabricados pela cooperativa local.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][thb_image image=”4288″ img_size=”570X380″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″ css=”.vc_custom_1493927610135{margin-top: 30px !important;}”][vc_column_text]
O QUE FAZER
Witmarsum é um convite para relaxar próximo ao campo e a natureza. Na Ponyland, por exemplo, é possível fazer trilhas para cachoeiras, passeios a cavalo, pônei e trator. Já a Lecker oferece cestas e mesas de picnic em seu lindo bosque, apenas com reserva.
Outra atração é o Museu Histórico, que conta a história do povoado e seus costumes. Quem gosta de artesanato vai se encantar com a Toll, com objetos de decoração importados da Alemanha.
Aos sábados, não deixe de prestigiar a feirinha do pequeno produtor, que fica em frente ao colégio.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][thb_gap height=”50″][vc_column_text]
Esta edição está esgotada!
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