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São Bento do Sapucaí – São Paulo
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″ css=”.vc_custom_1530538323276{margin-bottom: 20px !important;}”][thb_image alignment=”center” image=”2292″ img_size=”470″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]EDIÇÃO JULHO DE 2018
Kit com queijo parmesão tipo Grana, azeite de oliva extra-virgem com alecrim, mistura de polvilho azedo, geleia de pimenta orgânica, torta de frutas + folder sobre a região + mimo exclusivo.
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DISPONIBILIDADE: Esgotada
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QUEIJO PARMESÃO TIPO GRANA
Produtor / fabricante: Romano Orsi (Granparma)
Descrição: O empresário italiano Romano Orsi encontrou na cidade de Cachoeira de Minas, 45 km de São Bento, o ecossistema ideal para reproduzir os sabores da sua infância. A Fazenda Malhada produz uma variedade de produtos típicos italianos como o presunto de parma, panceta, copa e o queijo parmesão. A matéria prima vem da própria fazenda, com mais de 400 vacas da raça holandesa puras. O queijo fica 1 ano maturando e para cada quilo do produto são necessários 13 litros de leite cru.
Peso / quantidade: 250g (aproximadamente)
Validade: 6 meses[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
AZEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEM COM ALECRIM
Produtor / fabricante: Vera Masagão Ribeiro (Oliq)
Descrição: : Oliq surgiu em 2009 com a união de três sócios apaixonados por azeite: Vera, seu companheiro Antônio e a amiga Cristina. Mesmo sem experiência com agricultura, eles resgataram antigas mudas de oliveiras plantadas pelo avô de Cristina e começaram a ocupar as terras altas da Mantiqueira com apoio de órgãos técnicos. O projeto vingou e em 2018 colheram a quinta safra. O azeite produzido é puro, passando também por análise sensorial de especialistas. A versão com alecrim é feita com infusão a frio da erva e depois filtrado.
Peso / quantidade: 50ml
Validade: 1 ano[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
MISTURA DE POLVILHO AZEDO
Produtor / fabricante: Família Carvalho (Tupguar)
Descrição: A Tupguar é uma empresa familiar com mais de 70 anos de tradição em Conceição dos Ouros, 40 km de São Bento, conhecida por ser a capital mundial do polvilho. O polvilho azedo é feito de forma artesanal, com fermentação natural da mandioca triturada e secada ao sol. A mistura Tupmix é ideal para preparar pão de queijo, biscoito, chipa e outras delicias mineiras sem precisar escaldar o polvilho.
Peso / quantidade: 1 kg
Validade: 1 ano[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
GELEIA DE PIMENTA ORGÂNICA
Produtor / fabricante: Catherine Pizolio (Engenho da Terra)
Descrição: : Catherine já tinha experiência com o cultivo e venda de frutas orgânicas quando começou a fazer geleias em casa. Em 15 anos, transformou sua empresa conquistando certificados que garantiram o fornecimento do produto para uma marca própria da rede Carrefour. Atualmente se dedica a sua própria marca, oferecendo o produto também em bisnagas recicláveis. A sua geleia de pimenta possui ardor na medida certa, ideal para ser usada sobre carnes, queijos e molhos agridoces.
Peso / quantidade: 210g
Validade: 1 ano[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″]
TORTINHA DE FRUTAS
Produtor / fabricante: Sérgio e Maurício (Torta da Montanha)
Descrição: Os amigos Sérgio e Maurício se conheceram na Argentina, e juntos decidiram voltar ao Brasil para abrir um café em São Bento do Sapucaí. O empreendimento durou pouco tempo mas passaram a se dedicar a um produto que fazia muito sucesso no café: a torta de frutas. Assim surgiu a torta da montanha, um bolinho composto de nozes, figos, damascos, passas, açúcar mascavo, licor e uma leve cobertura de chocolate meio amargo.
Peso / quantidade: 100g (50g cada)
Validade: 30 dias[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Sobre a região” tab_id=”1493924270866-dc35cb0f-5dc2″][thb_image alignment=”center” image=”2275″ img_size=”1170″][thb_gap height=”30″][vc_column_text]Localizada na Serra da Mantiqueira, divisa com Minas Gerais, São Bento do Sapucaí é uma bucólica e aconchegante cidade do interior paulista. Sua gastronomia tem forte influência do estado vizinho, assim como suas festividades e tradições.
Seu principal atrativo é o Complexo da Pedra do Baú, com 1950 metros de altitude e várias vias de escalada, recebendo montanhistas de todo o Brasil. O clima ameno de montanha também atrai muitos turistas que buscam tranquilidade, contato com a natureza e comida típica em ótimas pousadas e restaurantes.
Outro destaque da região são os talentosos artesões que manifestam sua arte em diversos materiais como madeira, barro, fibra de bananeira, palha de milho e fios. No carnaval, a cidade fica agitada com o tradicional desfile do Bloco Zé Pereira, uma família de bonecos gigantes que faz parte da cultura local.[/vc_column_text][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][thb_image image=”2277″ img_size=”570×380″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″ css=”.vc_custom_1493927585702{margin-top: 30px !important;}”][vc_column_text]
O QUE COMER
A gastronomia local é representada por vários restaurantes que servem pratos tradicionais da “comida da roça”.
No restaurante Entre Vilas, referência em slowfood, boa parte dos alimentos oferecidos são orgânicos e produzidos no próprio local. Já o Armazém São Bento é parada obrigatória para um café da tarde em frente às montanhas e adquirir produtos da Mantiqueira.
No bairro Serrano, fica a cervejaria artesanal Bauzeira e o restaurante “Lá na Roça” que serve uma legítima comida de fazenda com uma vista deslumbrante.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][thb_dividers style=”style7″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][thb_image image=”2278″ img_size=”570X380″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″ css=”.vc_custom_1493927610135{margin-top: 30px !important;}”][vc_column_text]
O QUE FAZER
Boa parte das atrações urbanas podem ser feitas a pé como a Igreja Matriz, o Mirante do Cruzeiro e a Capelinha dos Mosaicos.
A 10 km do centro fica o complexo da Pedra do Baú, com trilhas de diversas dificuldades e esportes de aventura. Outros locais procurados pelos visitantes são a Cachoeira do Toldi, dos Amores, dos Serranos, Pedra da Divisa e a Rampa de Vôo Livre.
No bairro do Quilombo, fica o Ateliê do Ditinho Joana, com suas esculturas em madeira e o espaço Arte no Quilombo, um galpão com artesanatos de mais de 80 artesãos associados.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][thb_gap height=”30″][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][thb_gap height=”50″][vc_column_text]
Esta edição está esgotada
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